Ботулизм — это острая продуктовая токсикоинфекция, которая возникает в результате поступления ботулотоксина в организм человека. Заражение происходит через пищевой путь, чаще всего при употреблении консервов, содержащих споры ботулизма. Ботулизм характеризуется поражением нервной системы, вызванным блокировкой ацетилхолиновых рецепторов нервных волокон ботулотоксином, и проявляется в виде мышечных параличей и парезов.
Ботулизм (от лат. botulus — колбаса; также известен как аллантиазис) представляет собой серьезное отравление, которое возникает после употребления пищи, содержащей токсины Clostridium botulinum, и характеризуется преимущественным поражением центральной и вегетативной нервной системы.
Как избавиться от какого либо паразита? Просто. Перестаньте быть его питательной средой.
Ботулизм может вызвать опасные осложнения в виде острой дыхательной недостаточности и нарушений сердечного ритма. Для диагностики ботулизма используются данные о прежних заболеваниях, а также результаты неврологического осмотра.
Информация о заболевании
Ботулизм — это серьезное заболевание, при котором поражается нервная система, преимущественно продолговатый и спинной мозг. Эта болезнь проявляется главным образом офтальмоплегическим и бульбарным синдромами. Оно является смертельно опасным. Заразиться им может от бактерии Clostridium botulinum, а также от ее метаболических продуктов. Симптомы этого заболевания развиваются быстро после заражения. У больного возникают тошнота, сердцебиение, запор, вздутие живота и потеря голоса. Бактерия попадает в организм через пищу, воду или воздух, содержащий ботулотоксин. Это заболевание не передается от человека к человеку.
Самолечение и попытки вывести паразитов из организма человека без консультации с квалифицированным медицинским специалистом могут быть опасными и иметь серьезные последствия для здоровья.! Поэтому мы хотим предложить Вам послушать советы доктора натуропатии Лизы Догадаевой...>>> КАК ПОБЕДИТЬ ПАРАЗИТОВ
В статье в Википедии, описывающей болезнь ботулизм, также рассказывается о ее истории. Было сказано, что первый факт этого заболевания, подтвержденный документально, относится к 1793 году. В то время 13 жителей Вюртемберга заболели после употребления кровяной колбасы. Среди них 6 человек погибли. На заметку, название этой болезни произошло от латинского слова botulus, что значит «колбаса».
В девятнадцатом веке ветчиной, отравившей 34 человека, а также селезенками пострадавших, занимался Эмиль ван Эрменгем — бельгийский бактериолог. Он выявил, что возбудителем этого заболевания является токсин, формирующийся не в организме человека, а в пищевых продуктах.
В настоящий момент болезнь проявляется как отдельные, так и коллективные случаи отравления. Часто заражение замечается у людей после употребления самодельных консервов.
Возбудитель ботулизма
Возбудителем ботулизма является движущаяся, анаэробная, образующая споры грамположительная палочка, относящаяся к роду Clostridium семейства Clostridiaceae. Присутствие спор придает возбудителю форму ракетки для тенниса. Микробиология выделяет семь типов данного возбудителя. Что касается места, где развивается ботулизм, то его возбудители широко распространены в природе. Он развивается и обитает в почве. Бактерия вырабатывает ботулинический токсин в процессе своей жизнедеятельности.
Ботулиническим токсином типа А, В, Е распространенным на наших широтах является. Его вегетативные формы погибают при температуре 80 градусов Цельсия в течение 30 минут. Однако споровые формы способны выдерживать воздействие температуры 100 градусов Цельсия в течение нескольких часов. Токсин устойчив к высоким концентрациям поваренной соли и специй, но успешно нейтрализуется в щелочной среде.
Ботулотоксин – одно из наиболее мощных природных ядов. В современной косметологии широко используется комплекс ботулинического нейротоксина типа A-гемагглютинина (препараты Ботокс, Релатокс, Диспорт, Лантокс). Целью применения этих средств является смягчение морщин и снижение потоотделения. В косметических препаратах содержится низкая концентрация данного токсина, что исключает возможность отравления.
Виды ботулизма
Болезнь под названием «ботулизм» относится к группе острых инфекционных заболеваний, которые поражают нервную систему человека. Основной причинитель этой опасной болезни известен под именем «Clostridium botulinum».
Ботулизм разделяют на четыре группы.
- Пищевая интоксикация возникает после употребления продуктов, содержащих собранную ботулиническую токсину.
- Развивается раневой столбняк, когда рана, загрязненная почвой, содержащей Clostridium botulinum, создает условия для токсинообразования.
- Развитие ботулизма у детей происходит в период до 6 месяцев, когда они заражаются спорами Clostridium botulinum.
- Если связь между заболеванием и употреблением продуктов не удается определить, то говорят о неопределенном характере ботулизма.
Также устанавливаются три формы заболевания, в зависимости от степени его тяжести.
- Легкий паралитический синдром оказывает воздействие только на мышцы, отвечающие за движение глаз.
- Поражение мышц гортани и глотки свойственно средне тяжелым состояниям.
- При тяжелых случаях часто наблюдаются нарушения дыхания и серьезные нарушения функций облизывания и глотания.
Причины ботулизма
Уязвимость к данному недугу варьирует в зависимости от конкретной формы заболевания.
При съедении продуктов, зараженных токсинами, возникает пищевой ботулизм. Чаще всего причинами данного заболевания являются:
- Домашнее консервирование продуктов — распространенная практика. Как правило, вредные вещества присутствуют в недокисленных продуктах, включая кукурузу, свеклу и бобы. Рыбные консервы также могут содержать токсины.
- Перчик чили.
- Исходя из запроса, я предоставляю вам рерайт текста «Вяленая рыба». Вот результат:
Рыба, сушеная специальным способом. - Полуфабрикаты, приобретаемые в магазине, являются источником около 10% случаев заражения.
- Прочие пищевые продукты.
Опухшая форма возникает из-за того, что Clostridium botulinum попадает в рану, после чего в ней образуются токсины. Это может произойти при использовании нестерильных игл для инъекций. Подобные случаи встречаются у наркоманов, которые вводят наркотики инъекциями.
Детский ботулизм возникает при проникновении микроорганизмов в организм грудничков через пищу. Споры этих бактерий развиваются в кишечнике и создают яды.
Некоторые ситуации ассоциируются с употреблением меда.
В некоторых случаях причины возникновения болезни остаются неопределенными.
В более чем 99% случаев инфекции ботулизмом заражение происходит через пищевые продукты.
Симптомы ботулизма
При заражении через рот, инкубационный период составляет до 36 часов, а при раневом ботулизме – до 14 суток.
Клинические проявления
Внезапное начало проявляется с характерными синдромами.
- Симптомы общей инфекционной интоксикации могут включать следующие проявления: головная боль, общая слабость, тошнота и другие симптомы.
- Поражения органов пищеварительной системы: воспаление слизистой оболочки желудка — гастрит, редкое воспаление слизистой оболочки кишечника — энтерит, ослабление мускулатуры — снижение силы мышц.
- У неврологических нарушений выделяются три основных типа: псевдобульбарный, офтальмоплегический и псевдоспинальный. Псевдобульбарный тип характеризуется нарушениями лица и глотки. Офтальмоплегический тип связан с нарушениями зрения. А псевдоспинальный тип проявляется в виде периферических парезов (уменьшение силы мышц) и параличей.
Что происходит в организме человека
Первые проявления ботулизма у человека — симптомы нарушения функции кишечника (гастроэнтерит) и отравления: возникают обширные головные боли, слабость, апатия, боли в животе (в основном в области желудка), тошнотворное состояние, повторная рвота, иногда повышается температура тела. Человек имеет до 5 раз в день разжиженный стул без явных патологических включений. К крайнему концу первых суток симптомы функционального нарушения кишечника прекращаются, и на первый план выходят неврологические расстройства.
В основном этапе заболевания возникает парез (уменьшение силы) глазных мышц и нарушение зрения. Люди наблюдают туман, сетку, мелькание «мушек» перед глазами. Контуры объектов становятся размытыми из-за расслабления ресничной мышцы, возникает двоение в глазах (диплопия), зрачки расширяются (мидриаз), а реакция на свет существенно ухудшается.
Чувство сухости во рту постепенно усиливается, голос становится нечетким, возникают проблемы с глотанием (дисфагия), в области горла ощущается комкающее давление. У больного возникает затруднение при приеме грубой и твёрдой пищи, а затем и при потреблении жидкости, при этом жидкое питание и вода выступают через нос. Мышцы постепенно ослабевают и становятся слабыми, дыхание становится поверхностным, появляется ощущение сжатия грудной клетки (как будто на ней надет обруч). Парезы и параличи проявляются только симметрично.
Прогрессирующая вялость, адинамичность, невнятная речь, маскообразное лицо, косоглазие (страбизм), нистагм, анизокория, птоз, ограничение движения глазных яблок (парез взора) привлекают внимание объективно. Сложно выполнять такую задачу, как высунуть язык.
На стороне сердечно-сосудистой системы также происходят изменения: увеличивается частота сокращений сердца, снижается артериальное давление и заметно ослабевают сердечные тоны. Дыхание становится поверхностным, звуки вдоха и выдоха ослаблены, отсутствует кашель (может быть небольшое поперхивание слизью). Живот опухает, звуки перистальтики заметно ослаблены. Слизистая оболочка ротоглотки становится сухой и ярко-красного цвета. В области носоглотки скапливается липкая и вязкая слизь, голосовая щель расширена, что в сочетании с нарушением отхождения мокроты приводит к удушью (асфиксии).
При хорошем ходе процесса во время лечения постепенно увеличивается выделение слюны, уменьшается выраженность неврологических симптомов. Симптомы, связанные с глазами, и парезы исчезают медленно, а общий процесс восстановления продолжается несколько месяцев.
Детский ботулизм
У детей возникает детский ботулизм, в основном, до шести месяцев при глотании спор бактерий. После этого, из спор вырастают вегетативные формы бактерий, которые заселяют неокрепший кишечник и продуцируют токсин. Наиболее распространенным источником инфекции является мёд. Клиническая картина напоминает общую картину заболевания у взрослых, включая изменение тона плача, нарушение удержания головы.
Диагностика
На начальных этапах выявление клинических признаков болезни усложнено, поскольку наблюдается появление общих симптомов, которые характерны не только для ботулизма, но также и для других заболеваний.
К сожалению, на ранних стадиях ботулизма невозможно провести специальные лабораторные исследования для диагностики. Поэтому чаще всего болезнь диагностируется на основе подробных клинических данных и эпидемиологического анамнеза. Особое внимание уделяется продуктам питания, которые употреблялись в последнее время, особенно консервированным изделиям. При выявлении предполагаемого источника инфекции необходимо установить все контакты с ним, чтобы установить наблюдение за ними.
Определение токсина, вызывающего ботулизм, возможно через проведение биологического теста на животных в лаборатории, однако данный метод диагностики не применяется при выявлении ботулизма в настоящее время. Следует также отметить, что выделение возбудителя через посев каловых масс не используется, поскольку известно, что развитие спор возможно в кишечнике здорового человека.
Антигены возбудителя определяются с использованием следующих лабораторных методов диагностики.
- Анализ с использованием ИФА (иммуноферментное исследование);
- РИА (иммунорадиометрический анализ);
- ПЦР, также известная как полимеразная цепная реакция, является методом, используемым для увеличения количества ДНК в образце.
Учитывая факт наличия нейрологической симптоматики в клинике, необходимо обратиться к нейрологу для получения консультации, с целью подтверждения или опровержения наличия нейрологического заболевания.
Следующие заболевания подвергаются дифференциальной диагностике.
- Пищевая токсикоинфекция (ПТИ) —
- Отравление аманитами.
- воспалительное заболевание, вызванное патогенным микроорганизмом, приводящее к поражению слизистых оболочек гортани, носоглотки и дыхательных путей
- Стволовой энцефалит и прочие.
Лечение ботулизма
При подозрении на ботулизм требуется обязательная госпитализация в отделение, где можно подключить аппарат ИВЛ, чтобы предотвратить и своевременно оказать помощь при развитии опасных для жизни осложнений. Одной из первоочередных лечебных процедур, выполняемых в первые сутки заболевания, является промывание желудка, проводимое с использованием толстого зонда.
Ботулотоксин, находящийся в крови больных, устраняют с использованием однократного введения поливалентных противоботулинических сывороток по методу Безредки (после предварительной десенсибилизации организма). Если одиночное введение сыворотки не оказалось достаточно эффективным и через 12-24 часа у пациента наблюдается ухудшение нейрологической симптоматики, сыворотку вводят повторно.
Введение человеческой плазмы, которая борется с ботулиническим ядом, достаточно эффективно, но этот препарат редко используется из-за его ограниченного срока годности (не более 4-6 месяцев). В настоящее время для лечения ботулизма применяется противоботулинический иммуноглобулин. В комплекс терапии против ботулинотоксина включаются антибиотики, которые назначаются для предотвращения развития спор вегетативных форм возбудителя, а также тиаминпирофосфат и АТФ. Положительное влияние оказывает гипербарическая оксигенация.
Для остального лечения используются рекомендации, основывающиеся на тяжести течения болезни и симптомах. В случае развития острой дыхательной недостаточности пациентов переводят на искусственную вентиляцию легких. При формировании стойкой дисфагии пациентов кормят жидкой пищей через тонкий зонд или переводят на парентеральное питание. Физиотерапия оказывает хороший эффект при выздоровлении, способствуя скорейшему восстановлению функций мышечной системы.
Победить паразитов можно!
Продолжайте чтение, чтобы ознакомиться с дальнейшим содержанием.
Аскарида использует кислород в процессе своего дыхания, а дыхание аскариды является способом его получения.